Новинки
Внимание - новинка!
Наша Компания предлагает Вам нашу новую продукцию - "ЖИДКИЕ СЛИВКИ"!
Это Кондитерский полуфабрикат (крем) на растительных маслах пастеризованный и ароматизированный с массовой долей жира 20%, 26%, 30% и 35% для взбивания.
Это уникальный продукт!
Области его применения:
- прослойки тортов и пирожных
- украшение тортов, пирожных, десертов, мороженного
- наполнение эклеров, профитролей, пончиков, вафельных трубочек и т.д.
Увеличение объёма при взбивании - в 4,2 - 4,6 раза в зависимости от вносимых компонентов и времени взбивания!
Цвет белый
Взаимодействие с фондами - отличное!
Способность вбирать сахарный сироп (50% сахар - 50% вода) - до 50% от массы сливок!
Возможность внесения красителей, фруктовых наполнителей, конфитюров, заварного крема, сметаны, сгущёнки (вкл.вареной)!
Сроки хранения - более 100 суток при температуре от +2 до +6 градусов!
Упаковка - 10 кг.
Вниманию Кондитерских производств!
Мы хотим предложить Вам нашу собственную уникальную сметану!
Это сметана жирностью 20%, 25%, 30%, 35% и 40% для производства "обливных" тортов, таких как Санчо, Панчо, Айсберг и т.д.
При смешивании этой сметаны с сахаром даже в пропорции 50% на 50% сметана остаётся густой!
Не теряет свою густоту!
Цвет белый или кремово-белый
Взаимодействует с сахаром, ванильным сахаром, кремами!
Сроки хранения от 3 суток до 10 суток (сметанный продукт)
Упаковка - 3 или 10 кг.
